2006/1/19 第51号

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　Ｓｐｉｃｙ　ＡＳ　Ｂｕｒｇｅｒ　　　　　　　　　 第　５　１　号
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　 設　計　業　界　と　そ　う　で　も　な　い　情　報　メ　ル　マ　ガ

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　Ｉｓｓｕｅｄ　ｂｙ　株式会社アスデザイン計画　http://www.as-d.net/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━（編集責任者：Taka）━━

あけましておめでとうございます。
・・・とまあ、遅めの新年のあいさつとなりましたが、
今年もよろしくお願いします。
編集員のKAIでございます。

去年は結構、出会いの機会の多かった年だったので、
今年は、仕事の幅が広がれば・・・、と考えています。

とりあえず、スパアスも継続を祈願しつつ、
51号初め！

　今┃日┃の┃セ┃ッ┃ト┃メ┃ニ┃ュ┃ー┣━━━━━━━━━━━━━┓
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　●『アスデザイン辞典』・・・ホームページで連載中！　
　　　< http://www.as-d.net/work/shop/dictionary/dictionary.html >
　　　新連載！業界用語を辞典形式に、かみくだいてみました。

　●コラムアワー「旬モノ」　■■　満足度を高める　■■　
　　　お客様との折り合う点をしっかり定める

　●ホームページ更新情報
　　　・今回はお休みです

　●『こだわりの人』読者投稿コーナー
　　焼肉業界の常識を覆す「無煙ハロゲンロースター」（１）
　　by ifふくい　福井様
　　「光」で肉を調理するから煙が出ない。福井さんの画期的な発明。

　●ボヤキストのコーヒータイム　　『毒づいています』　by Taka
　　　チッ！

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『アスデザイン辞典』
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　店舗デザイン業界にまつわる専門用語を、
　独断と偏見と皮肉を織り交ぜながら解説しています！

　****新着ワード****
　オーガニックデザイン

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━コラムアワー「旬モノ」━━━━━━━━━━━━━━＜提供者:Taka＞━

■■　満足度を高める　■■

Web制作というと何でもデジタルに処理が出来て、システマチックに物事が進
んで行くイメージを持ってられる方もいらっしゃるかと思います。
が、一番大事な点は、むしろ作成前の打ち合わせに全てがかかっていると言っ
ていいでしょう。

以前のコラムでも書きましたが、インターネットは新しいメディアであるので、
大半の方はどのようなものが出来てくるのかが、どうしても俄かにはイメージ
できないということがあります。
だからこそ、いかにしてお客様の要望を引き出して、どの点で満足をしてもら
うか？を事前にしっかり決めておくことが何よりも大事になります。そのため
には、極力言葉によるあやふやな表現での説明を避けて、プリントアウト物を
使ったプレゼンで事細かにイメージを具体化していって、実際に見て理解して
いただく作業を繰り返すことが、遠回りのようで実は一番の近道です。

こういうものづくりにおいて、一番のクレーム原因は大概の場合、思っていた
ものと違ったなどのお互いの意識のずれが生む不信感であると思います。だか
らこそ、実際にホームページを作ってしまう前にお客様の要望を引き出して、
その要望に対してのコンプライアンス（要望に対しての忠実な再現）を高める
ことが、お客様の満足度を高めることになります。

そうした準備が整った段階で初めてデジタルの技術が必要になってきます。
なので、なんでも一足飛びに行くように見えて、実はアナログの動きの部分が
Web制作の一番大事な核なのだなあと、最近つくづく思います。

このコラムに共感(反感)を抱いた方は、すぐ連絡を！！
メールフォーム http://www.as-d.net/mail/
E-mail mail_mag@as-d.net

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■■■□□□□□□□□□ホームページ更新情報□□□□□□□□□□■■■

　□更新予定の告知
　　　　今号のメルマガ発行後、Web作例集に一気に数件分追加される可能性が
　　　　あります。正式に公開を開始次第お伝えしますが、またよければちょ
　　　　くちょく覗いてやってください。

　　　　http://www.as-d.net/work/web/webexam.html

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ifふくい 　（株）ふくい:福井豊始様より　　

　焼肉業界の常識を覆す「無煙ハロゲンロースター」（１）

あけましておめでとう御座います。

・・・といってもこの原稿が新年号に間に合うのでしょうかね？

さて今年こそは、今年こそは、と毎年思いつつ今年も去年と同じか？是非それ
以上であって欲しい。

今年は新年にあたり、昨年新しく手掛けて新開発した新商品を新発売に向け
次のステップに踏み出そうと考えています。

それも幾つもありまして、取り敢えずそのうちの一番早いものをご紹介しま
しょう。

これは大々的に2月頃に新聞に発表予定です。それだけ力が入っています。

キャッチフレーズとしては【光】で【肉】を焼く本当に煙の出ない【焼肉用無
煙ロースター】としました。そして大胆にも【これまでの焼肉業界の常識】ま
でも変わるだろうと、言い切りました。ところが正直なところ私は焼肉のこと
はズブの素人です。何故なら焼肉を食べに焼肉屋へ行くのは２〜３年に一度く
らいのものです。推して知るべし。この無責任な男。

さて、焼肉はご承知の通り「煙」とは切っても切れない存在。焼肉は「煙あり
き」の世界です。これまでは、無煙ロースターとしながらも、煙の出る事が前
提で、これをダクトと排煙装置によって無煙にしますよ、という触れ込みです。

そこで全く煙を出さないで肉を焼く方法は本当に無いのでしょうか？

ところが有りました。本当です。

皆さん目に見える「可視光線」というのは、聞いたことがありますね。例のプ
リズムで分光したら七色の虹色になる光線、それが【光】なのです。そしてそ
の外側に【紫外線】【赤外線】があります。赤外線は赤外線ストーブなどに代
表されるようにものを暖める力を持っています。この赤外線の中に【遠赤外線】
があります。しかし何れも目には見えませんが正真正銘【光】なのです。

今回は、この【遠赤外線】を使って料理しようと考えているのです。

原理は至って簡単で、遠赤外線用ハロゲンヒーターを使ってこれを熱源として
放射された熱線は多量の【遠赤外線】を放射します。ところがこの【遠赤外線】
は面白いことに振動周波数（30万Km/sec≒光速÷波長）は食物分子の振動（25
〜30μ）と偶然なのか自然の摂理で合致するのか、それらの食物に照射された
【遠赤外線】は共鳴吸収されて、形成する分子の振動を活発にして食物の中の
温度を上げます。言い換えれば食物分子の固有の振動が【遠赤外線】の振動周
波数と共鳴すると言うことが【遠赤外線】を加熱に利用する基本となります。

そして、熱流が食物の分子の振動を活発にしてどんどん食物の中に流れ込みま
すので、無駄の無い、効率のよい加熱が出来るのです。
　このようなメカニズムで食物が加熱されるので、原理的に【煙】も出ません
し【臭い】も更に食物独自が持つ【旨み】さえ、食物の中に封じ込めて外に逃
がしません。そのために、焼いた食材が最後まで柔らかで、更にジューシーで、
大変美味しく召し上がれる理由（わけ）です。

　例えば牛肉は当然のこと、脂身の多い豚肉、皮の付いた鶏肉、ホルモン（内
臓肉）などにタレをたっぷりと浸けた食材に拘わらず、これを焼いても【煙】
は全く出ません。

後編へ続く

＜＜＜Takaのひとりごと＞＞＞
福井さんがマスメディアに向けて送られたプレスリリースを拝見させていただ
いたのですが、興味の引き方がとてもうまいなあと感心しました。文章もさる
ことながら、やはり手持ちのネタがとてもいいものなので、改めて用意するも
のを目利きする力の大切さを思わずにはいられませんでした。

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　当編集局が拝読させていただいて、”ええ感じ”と思ったものを採用。
ノンジャンル＆長さも適当。あなたの熱い『こだわり』を教えて下さい。
どしどしご応募待ってます！

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━ボヤキストのコーヒータイム━━━━━━━＜本日のボヤキスト:Taka＞━

　お題『毒づいています』

最近、テレビのニュースを見ては毒づき、新聞を読んでは毒づき、何かといえ
ば毒づいて、家では特に毒づいている時間帯がとても長い気がします。

目に付くネタがあれば、求められもしないのに毒づき＆講釈開始。
嫁が話に相槌を打ってくれることをいいことに、僕は甘えまくってついついと
りとめもないことを偉そうに講釈していて、そんなに演説がしたいなら政治家
にでもなればいいじゃないかというぐらい、ベラベラとしゃべっています。

自分でも自覚意識はありますが、なかなかやめられません（涙）
本当に嫁には申し訳ないと思っていますので、この場をお借りして謝りたいと
思います（笑）

要するにおっちゃん化がかなり進んでしまったんだなあと・・・
みなさんは、テレビにツッコミを入れたりとかはしていませんか？（笑）

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■後記(KAI)

昨日、携帯電話の電池がすぐ切れるようになってきたので、
機種を変えようと携帯屋さんに行ったのですが、
2年以上使用した機種変更で安くなり、その日が2/3だと言われたので、
とりあえず「待ちます」と言って帰ってきました。

思えば、2年前、機種変更話をこのスパアスでもしたのですが、
その時も思っていた機種に変更できず、
今回は、ちゃんと店頭にその機種があるのも確認しつつ、
データを揃えて臨んだのですが、
出足を払われ、思わず退却・・・。

毎回毎回、機種変更の度に何かあるなぁ・・・と、
自分の運命的なものを改めて確認してしまう今日この頃でした。

2月3日こそは・・・・。

次号第52号は新年明けて2006年1月31日です。
それでは、ごきげんよう！

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January 19, 2006 12:16 PM