チョコレートケーキ
2008.12.01

私はチョコレート好きです。
かなり好きな部類といえるでしょう。

で、チョコレートケーキ・・・というわけではありません。
これは、前回のブログで紹介した
「Les champs d'or」様の試作品なのです。

実は「フレンチにおせち」制作時期に試作として頂いたもので、
早速その日のうちに写真に撮らせてもらいました。

肝心の味の方なのですが、
チョコレート好きであるならば、尚のこと、
厳しく批評しなければなりません。

そう思いながら、一口食べましたが、
これがうまい。
難しい批評はおこがましくて言えませんが、
バランスがとてもいいケーキなのだと思いました。
当然、瞬時に完食したのは言うまでもないでしょう。

あとは「Les champs d'or」というお店が、
どんな量でどんな空気やタイミングで、
これを出すのだろうと、考えをめぐらし、
楽しんでいました。

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